Kreativní kurz pečení „ Tartaletková jízda“

Cena kurzu : 3300,- Kč
Kapacita 8 účastníků
Rezervace telefonicky či sms na tel. 603743590

Pokud bychom měli hlasovat o dezertu, který potěší naprosto každého, který má nepřeberné množství variací a který je univerzálnější, že už víc ani být nemůže, pak by zaručené vyhrály tartaletky. Křehké košíčky naplněné rozličnými krémy, ganachemi nebo zapečené jsou dokonalým společníkem každé oslavy. Můžete je vyrobit v různých rozměrech od jednoporcovek po obří koláče. Tartaletka je dezert pro každou příležitost!

Na kurzu „Tartaletková jízda“ si společně upečeme tartaletky ve dvou variantách košíčků se čtyřmi různými náplněmi. Rozdílné budou i způsoby přípravy a cukrářské postupy. Získané dovednosti pak dokážete rozvinout v desítky variant a mít tak v rodinném receptáři nepřeberné množství tartaletkových nápadů. Tak mrkněte do kalendáře a můžete začít plánovat, koho na narozeniny obdarujete dokonalým sweet barem 

Co na kurzu dostanete:

• Veškeré suroviny, u nichž klademe velký důraz na čerstvost a kvalitu.
• Hotové dezerty si odnesete s sebou domů
• Získáte povědomí o tom, jak i v domácích podmínkách zvládnout profesionálně odvedenou cukrářskou práci
• Naučíte se plánovat a časově si přípravu rozvrhnout
• Odnesete si podrobný recept celé přípravy dezertů
• Zapůjčíme vám veškeré potřebné náčiní včetně zástěry
• Získáte tipy, jaké pomůcky potřebujete a bez kterých se obejdete.

Co si na kurzu upečeme :

• Svěží tartaletku s domácím Lemon curdem
• Mandlovou frangipane tartaletku s jablky
• Kakaovou tartaletku s arašídovým krémem
• Tartaletku s čokoládovou ganache a ovocem